שמי איילת זהבי, שפית ובעלים מאחורי המיזם ״הלוחשת לסירים״
בלב קיבוץ עינת בשש שנים האחרונות.
למדתי קונדיטוריה אצל אסטלה, ואת המסלול המשולב קונדיטוריה ובישול בבית הספר בישולים. 
במקביל עברתי הכשרות אצל מגוון מנטורים ומורים בתחום הבישול האפייה.

תמיד ידעתי שארצה מקום משלי כדי להפיץ את הרוח הקולינרית שאני מאמינה בה,
חופש יצירתי שמשתנה בכל יום... כמוני. 
הקמתי את המקום מתוך חלום, תשוקה ואהבה לאנשים.
הרצון שלי לשמח דרך האוכל, לחבר לבבות ובעיקר לחבק מבפנים ומבחוץ. 
השליחות שלי היא להפיץ אהבה ומצאתי שדרך האוכל והמרחב שיצרתי אני מצליחה בשליחותי.

את המיזם הקמתי עם חברתי הטובה דיאנה שפגשתי בבית הקפה בקיבוץ כשעבדנו יחד כקונדיטוריות. ידעתי שאנחנו צוות מדהים שדוברות את אותה השפה - שפת הלב.
דיאנה מנהלת את החלק התפעולי במסעדה והיא בשלנית בחסד עליון בשעות הפנאי שלה
היא מטיילת בארץ ובעולם מתרגלת וים הוף ומגדלת יחד עם צביקה את שלושת ילדיה. 

מהר מאוד הצטרפה אלינו אחותי התאומה הילה לצוות והפכה את הזוג לשלישייה מנצחת,
הילה אחראית על כל הצד השירותי, ניהולי והיא לרוב הפנים המחייכות שפוגשות את הלקוחות שלנו, חוץ מזה היא אופה מחוננת ולב ענק ובשעות הפנאי שלה היא מעצימה נשים ומפיצה
את ספורט הכדורשת בעולם. 

אני אוהבת לעבוד עם נשים ומתרגשת לעבוד עם משפחה וחברות. 
יסודות הלוחשת מוקמות על אהבת אדם, נדיבות הלב, יצירתיות, שפע, העצמת נשים וקבלת האחר. 
דרך האוכל אנחנו מצליחות לקרב אלינו וככה להרגיש שהשליחות מוגשמת.